Vietnám már önmagában is a különlegességek földje, de van egy élmény, amely még a legedzettebb utazókat is meglepi: egy kávézó, ahol a vendégek bokáig érő vízben ülnek, miközben apró halak úszkálnak körülöttük.

A Ho Si Minh-városban található „halas kávézó” (angolul gyakran fish coffee shop-ként emlegetik) első pillantásra inkább tűnik akváriumnak, mint vendéglátóhelynek. Az asztalok és székek egy sekély, kristálytiszta vízzel feltöltött térben állnak, a vendégek pedig mezítláb lépnek be. A víz hőmérséklete kellemes, a bokák körül pedig színes, apró halak cikáznak.

A hely tulajdonosa eredetileg egy akvarisztikai bolt üzemeltetője volt, aki szerette volna ötvözni két szenvedélyét: a kávét és a vízi élővilágot. Az ötlet bevált: a halas kávézó hamar a város egyik legkülönlegesebb látványossága lett, ahová turisták és helyiek egyaránt betérnek.

A vendégek élvezhetik a vietnámi kávé erős, aromás ízét, miközben a halak körülöttük úszkálnak. A hangulat egyszerre nyugtató és játékos – a víz csobogása, a halk zene és a halak lassú mozgása meditációs élménnyé teszi a látogatást.

Természetesen szigorú higiéniai szabályok érvényesek: a víz folyamatosan szűrve és cserélve van, a vendégek pedig kéz- és lábmosás után léphetnek be a „vízi térbe”.

Ez a kávézó tökéletes példája annak, hogy Vietnámban az egyszerű dolgokat – mint a kávézás – is képesek új, kreatív, sőt, élményszerű formában tálalni.